时尚新闻

荞麦面新吃法,太适合夏天减肥了,爽滑Q弹,健康低卡,清热解暑_

发布日期:2020-07-18 00:18   来源:未知   阅读:

荞麦在古代就是非常重要的粮食作物之一,它含有丰富的膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍之多,可以促进胃肠蠕动,预防便秘,促进肠道健康。荞麦粉做成的荞麦面,尤其受到减肥人士的喜爱。

低热量高膳食纤维,再加上口感爽滑Q弹,比吃白面条好太多了。正是因为荞麦面的特殊口感,我觉得特别适合用来凉吃,不适合热吃。把它用来做炒面,煮面,就觉得会很违和,而凉拌或者做成冷面,就特别合适,并且荞麦性凉,夏天食用还有助于清热解暑,真的太适合夏天食用了!

之前分享了一个凉拌杂蔬荞麦面,今天就来分享一个荞麦冷面的做法吧。我做的不是那种韩式的甜口冷面,不加雪碧也不加苹果梨子。加了雪碧的面,怎么样都不能说是低卡了。食材可以按照自己的喜欢来,蔬菜肉类鸡蛋搭配,颜色丰富一点,看起来食欲满满,营养价值还高。

夏日必备的荞麦冷面??健康低卡,营养丰富食材:荞麦面1人份,黄瓜1小段,午餐肉2片,鸡蛋1个,金针菇1小把,青菜1小把